Morgenmad

Quinoagrød med skovbær

2017-06-13-21-51-08

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

En morgen sad jeg og kiggede i min kogebog Vegansk, og det stødte jeg på en quinoagrød. Det lød spændnede, og var utroligt nemt at lave. Det er egentlig bare at putte alle ingredienserne i en gryde, dernæst skal du bare lade det simre i 10 minutter.

Hvis du har lyst til at blive klogere på kogebogen Vegansk, som jeg har brugt. Kan du her se vores videoanmeldelse af bogen. Du kan købe bogen her.

Aftensmad

Buddha Bowl med sød kartoffel, quinoa og tahindressing

Buddha Bowl

Jeg fik en ven på besøg, og tænkte derfor at nu skulle vi have noget lækkert. Det gjorde at jeg fandt kogebogen Vegansk frem og begyndte at bladre lidt. Det stod hurtigt klart, at ingen af os magtede at starte på det helt store madlavning. Da han var kommet med en stor sød kartoffel, begyndte vi at bladre og kigge efter retter med søde kartofler.

Det var svært at vælge for som man finder ud af med tiden, så er der rigtig meget vegansk mad, og mange veganske opskrifter, der bare er vildt lækre 🙂 Vi fandt frem til Buddha Bowl, og efter at have stået i køkkenet i cirka 20 minutter, var vores veganer mad klar.

Uden tvivl er det noget af det bedste vi har lavede, og det er bestemt ikke sidste gang, at jeg finder Johannes kogebog frem. På et senere tidspunkt vil mig og Chris lave en videoguide til, så i selv kan komme i gang med at lave denne lækre ret.

Som nævnt tidligere er opskriften fra kogebogen Vegansk, og en ting er helt sikker! I vores køkken er bogen et must :-). Vi har også gjort os den ulejlighed, at anmelde kogebogen Vegansk. Du kan se anmeldelsen af kogebogen her.

Anmeldelser

Vi anmelder kogebogen Veganske livretter af Thomas Erex

Der er mange opskrifter fra bogen vi kan anbefale. Vores favorit er helt klart BBQ-burgeren. Thomas har bloggen kærlighed & kikærter, den er helt bestemt et besøg værd.

Velkommen til ny dreng i klassen, og lad os være ærlige – den eneste dreng i klassen på nuværende tidspunkt. Med bogen Veganske livretter viser Thomas, at han mestre alle facetter af faget!

Det er tydeligt at mærke det rå og maskuline over bogen, hvilket vi er ret vilde med hos Det veganske køkken :-). Man bliver igennem bogen præsenteret for en del forskellige veganske versioner af traditionelle livretter, så som mor Hannes karbonader, klassiske frikadeller og pitabrød. Men der stopper de traditionelle livretter så også, og heldigvis for det.

Man må nemlig ikke tage fejl af alt den kreativitet Thomas besidder i et køkken! Han imponerer os med veganske opskrifter som BBQ- burger, brunchbræt, mandelsmøreost og en masse lækre pizzaer.

Det er hvad Chris og jeg kalder for konge veganer mad. Frygt ikke den travle hverdag, denne kogebog viser hvor nemt og lækkert vegansk mad kan være. Er du ny veganer, eller blot mangler inspiration til hverdagsmaden? Så er kogebogen Veganske livretter et must 🙂

Vi anmelder bogen udfra 4 spørgsmål, og giver fra 1-5 stjerner.

Er kogebogen beregnet til en travl hverdag?

Angivelse af stjerner55

Får man lyst til at gå i køkkenet?

Angivelse af stjerner55

Lækkerhed?

Angivelse af stjerner55

Er der plads til bogen i Det veganske køkken? 

Angivelse af stjerner55

Hvis du ligesom os, gerne vil have fat i denne dejlige kogebog. Så kan du finde kogebogen ved at klikke dig ind på saxo.com eller gucca.dk nedenfor.

kankøbesherknap

 

 

 

saxoknapguccaknap