Juice

Appelsin & passionsfrugt juice

DVK afsnit 8

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

I dag blev det tid til at gå freestyle. Vi kastede os ud i vores helt egen opskrift på juice. Det betyder også, at vi nu officelt kan kalde os opfinder af en ny juice opskrift. Hvis du vil prøve den af, så er det bare at finde din juicer frem.

Ingredienser: (til 2 glas juice)

– 1 appelsin
– 2 kiwi
– 1 cm ingefær knold
– 3-4 passionfrugt
– En halv agurk

Fremgangsmåde:

  1. Put alle ingredienserne i din juicer, og Wupti så har du lækker juice.

 

 

Juice

Blåbær, ingefær og chili juice

DVK går juice amok afsnit 6blåbær,ingefær,chili

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Vi har i dette afsnit af DVK går juice amok afsnit 6, kastede os ud i endnu en juice opskrift fra bogen Safter. Har vi plantede en lille nysgerrighed hos dig, så er du velkommen til, at se vores video anmeldelse om bogen her.

Juice

Green power

Grøn juice

Ingredienser: (cirka en liter)

–  3 store appelsiner
– 2 røde æbler
– 100g spinat
– 1 agurk
– 3 cm stav ingefær
– 1 halv skive citron (uden skal)

Fremgangsmåde:

  1. Hvis du vælger at købe alle ingredienser økologisk, så er det blot appelsinerne du skal skrælle. Put nu alle ingredienserne i en juicer.
  2. Rør juicen godt rundt, og værsgo!
Aftensmad

Forårswok

10

Videoguide:

Måske er du ligesom os?. Ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift. Vi fortrækker en overskuelig videoguide, en guide som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Ingredienser:

– 63g Edgy Veggie (se pose for tilberedning)
– 1 hakket løg
– 2 gulerødder, skåret i tern
– 2 peberfrugter, skåret i strimler
– 1 broccoli eller blomkål, skåret i mindre buketter.
– 0,5dl sojasovs
– 3 fed hvidløg, pressede
– En knold ingefær, 2-5 cm, fint hakket
– 1 squash, skåret i tern
– 2-3 tsk karry
– 1 dåse kikærter
– 1 dåse ananas, skåret i tern
– 50g rosiner
– 1 dåse kokosmælk
– 1 tsk salt
– 1 tsk chili
– Evt koriander
– 1 pose pasta
– Peanuts til servering

Fremgangsmåde:

  1. Tilbered Edgy Veggie som anvist på posen. Derefter tager du en frysepose og putter olie, Edgy Veggie, og ønskede krydderier i. Lad den ligge imens grøntsagerne tilberedes.
  2. Find en wok frem og tænd på middel til høj varme. Hæld sojasovs og cirka 1 dl vand op i wok. Tilsæt de øvrige ingredienser, pånær kikærter, kokosmælk og rosiner, lad det stege i 5-10 minutter. Tilsæt nu kikærter og kokosmælk, og lad det stå og simre i 5-7 minutter.
  3. Steg Edgy Veggie i lidt olie ved høj varme 4-5 min. Når kødet er klar puttes det op i wok. Imellemtiden koger du din pose pasta.
  4. Serveres med rosiner og peanuts.
Juice

Rødbedeshot

17021768_776151352536830_6262854672777334422_n

Videoguide:

Måske er du ligesom os?. Ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift. Vi fortrækker en overskuelig videoguide, en guide som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Ingredienser:

– 1 rødbede
– En halv chili
– Citron (en lille smule)
– Ingefær (hvad du føler for)

Fremgangsmåde:

  1. Find juice maskinen frem, og put rødbede, chili, ingefær og citron i maskinen.

Juice

Ananas i egen juice

16939229_772691009549531_2955455957106350318_n

Videoguide:

Måske er du ligesom os?. Ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift. Vi fortrækker en overskuelig videoguide, en guide som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

På forhånd, undskyld! Kvaliteten i videoen er ikke alt for god. Vi optager snart en ny.

Ingredienser:

– 1 appelsiner
– 2 æble
– Ananas (indmaden fra ananasen)
– Ingefær (hvad du føler for)

Fremgangsmåde:

  1. Udhul en ananas og gem indmaden.
  2. Tag din juicer frem, og juice ananas indmaden, appelsiner, æbler, ingefær.
  3. Hæld alt din nye juice op i ananasen. Det smager himmelsk! 🙂