Juice

Blåbær, ingefær og chili juice

DVK går juice amok afsnit 6blåbær,ingefær,chili

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Vi har i dette afsnit af DVK går juice amok afsnit 6, kastede os ud i endnu en juice opskrift fra bogen Safter. Har vi plantede en lille nysgerrighed hos dig, så er du velkommen til, at se vores video anmeldelse om bogen her.

Morgenmad

Røræg

sdr

Ingredienser: (til 2 personer)

– 1 pakke tofu cirka 250g
– 2dl vand
– 3 spsk gærflager
– 1-2 tsk karry
– En halv tsk salt
– Lidt peber
– 1 tsk oregano
– 1 tsk timian
– 1 tsk chili

Fremgangsmåde:

  1. Smuler tofuen på panden (middel varme), så det kommer til at ligne røræg.
  2. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør det godt rundt. Når væden/vandet er fordampet, er din røræg klar. Vær tålmodig :-).
Aftensmad

Forårswok

10

Videoguide:

Måske er du ligesom os?. Ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift. Vi fortrækker en overskuelig videoguide, en guide som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Ingredienser:

– 63g Edgy Veggie (se pose for tilberedning)
– 1 hakket løg
– 2 gulerødder, skåret i tern
– 2 peberfrugter, skåret i strimler
– 1 broccoli eller blomkål, skåret i mindre buketter.
– 0,5dl sojasovs
– 3 fed hvidløg, pressede
– En knold ingefær, 2-5 cm, fint hakket
– 1 squash, skåret i tern
– 2-3 tsk karry
– 1 dåse kikærter
– 1 dåse ananas, skåret i tern
– 50g rosiner
– 1 dåse kokosmælk
– 1 tsk salt
– 1 tsk chili
– Evt koriander
– 1 pose pasta
– Peanuts til servering

Fremgangsmåde:

  1. Tilbered Edgy Veggie som anvist på posen. Derefter tager du en frysepose og putter olie, Edgy Veggie, og ønskede krydderier i. Lad den ligge imens grøntsagerne tilberedes.
  2. Find en wok frem og tænd på middel til høj varme. Hæld sojasovs og cirka 1 dl vand op i wok. Tilsæt de øvrige ingredienser, pånær kikærter, kokosmælk og rosiner, lad det stege i 5-10 minutter. Tilsæt nu kikærter og kokosmælk, og lad det stå og simre i 5-7 minutter.
  3. Steg Edgy Veggie i lidt olie ved høj varme 4-5 min. Når kødet er klar puttes det op i wok. Imellemtiden koger du din pose pasta.
  4. Serveres med rosiner og peanuts.
Aftensmad

Falafel

9

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Du er meget velkommen til at følge vores instruktioner i videoguiden ovenfor. Opskriften er fra Mia Sommer’s kogebog “Vegansk Velvære”. Hvis du ligesom os, gerne vil have fat i denne fantastiske bog, så klik her.

Mia Sommer’s blog er bestemt også et besøg værd.

Vi har også videoanmeldt kogebogen Vegansk velvære, så vil du gerne vide lidt mere? Kan du se med her.

Aftensmad

Kartoffelcurry

5

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Du er meget velkommen til at følge vores instruktioner i videoguiden ovenfor. Opskriften er fra Mia Sommer’s kogebog “Vegansk Velvære”. Hvis du ligesom os, gerne vil have fat i denne fantastiske bog, så klik her.

Mia Sommer’s blog er bestemt også et besøg værd.

Vi har også videoanmeldt kogebogen Vegansk velvære, så vil du gerne vide lidt mere? Kan du se med her.

Aftensmad

Risdeller

4.jpg

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Tip: Smager dejligt sammen med en salat.

Opskriften er fra Mia Sommer’s kogebog “Vegansk Velvære”. Hvis du ligesom os, gerne vil have fat i denne fantastiske bog, så klik her.

Mia Sommer’s blog er bestemt også et besøg værd.

Vi har også videoanmeldt kogebogen Vegansk velvære, så vil du gerne vide lidt mere? Kan du se med her.

Juice

Rødbedeshot

17021768_776151352536830_6262854672777334422_n

Videoguide:

Måske er du ligesom os?. Ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift. Vi fortrækker en overskuelig videoguide, en guide som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Ingredienser:

– 1 rødbede
– En halv chili
– Citron (en lille smule)
– Ingefær (hvad du føler for)

Fremgangsmåde:

  1. Find juice maskinen frem, og put rødbede, chili, ingefær og citron i maskinen.