Aftensmad

Legendarisk lasagne

 

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad.

I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Her kan du se fremgangsmåde:

 

Her kan du ser anden del, hvor vi smager på det:

 

Ingredienser:

– 3 valgfrie poser frossen grøntsager (Vi brugte broccoli, hel bladet spinat og ærter)
– 1 pakke skærefast tofu (fra Aldi)
– 1 pakke lasagne plader
– 3 x 500g hakkede tomater på boks (vi købte det i Kvickly)
– 1 pose VioLife strimle ost (fåes i Kvickly)
– 1 pose cashewnødder (de skal knuses)
– 5-6 store friske tomater

Fremgangsmåde:

  1. Hæld de frosne grøntsager op i en stor skål. Tilsæt dernæst tofu, bemærk at det skal smulers i. Til sidst tilføjes evt. lidt citronsaft, ellers bare krydderier efter egen smag.
  2. Put lasagne pladder i bunden af dit ildfaste fad. Dernæst hakkede tomater fra den første boks.
  3. Nu skal du have fat i din store skål med grøntsagsfyld, og drys nu et godt lag på. Put nyt lag lasagne pladder på, dernæst en boks hakkede tomater. Tilsæt grøntsagsfyld igen… Og til sidst hakkede tomater fra boks ovenpå.
  4. Til sidst skal du drysse den revne ost på toppen, og skære dine friske tomater og ligge ovenpå.
  5. Oven skal være på 200g varmluft. Først giver du din lasagne 45 minutter, dernæst tager du den ud, og drysser cashewnødderne henover. Giv den 15 minutter til.
  6. Done. Velbekomme 🙂 

Skriv et svar