Frokost

Speltboller

 

Speltboller

Videoguide:

Måske er du ligesom os – ikke særlig god til at følge en traditionel opskrift! Vi foretrækker en overskuelig videoguide, som viser, hvor nemt det er at lave vegansk mad. I nedenstående klip er du velkommen til at spole, pause eller se det igen. Kopier blot hvad vi gør, step for step. Så er du rigtig godt på vej 🙂

Vi ønsker dig rigtig god fornøjelse i Det veganske køkken.

Video 1: Kom godt i gang.

 

Video 2: Forsættelse, efter hævning.

 

Video 3: Her prøvesmager vi speltbollerne.

 

Ingredienser:

– 700g speltmel
– 200g hvedemel
– 1/4 gær
– En håndfuld græskarkerner
– En håndfuld chiafrø

Fremgangsmåde:

  1. Hæld vandet i en skål, og opløs gæret. Dernæst tilsæt begge mel typer og alle kernerne. Lad det hvile 1-2 timer.
  2. Form bollerne, der burde være til cirka 12-15 stykker.
  3. Bag dem i ovnen på 180 grader i cirka 15-20 minutter.

 

 

Skriv et svar