Aftensmad

Falafel i karry

3

Ingredienser: (2-3 personer)

– 100g jasmin ris
– 1 pakke falafel kugler (kan købes i Rema, Føtex og Kvickly)

Karrysovsen:
– 2 dåser kokosmælk
– 1 hvidløg, pressede
– 1 tsk karry
– Put evt lidt grøntsager i

Fremgangsmåde:

  1. Kog ris i gryde 10 minutter, imens du venter kan du starte på falafel kuglerne. De skal på panden i lidt kokosolie 5-6 minutter.
  2. Tag en ny gryde, hæld grøntsager, hvidløg, karry op i og steg 3-4 min. Nu hælder du kokosmælken op i, og ved middelvarme venter du på, at det kommer i kog.
  3. Værsgo :-).

Skriv et svar